Frizzante Sgroppino Spritz

Spritz is een populair alcoholisch aperitief uit de regio Veneto. Het is gemaakt op basis van een van de volgende likeuren: Aperol, Select, Campari of Cynar. Toegevoegd wordt witte wijn of prosecco, mineraalwater en gegarneerd met olijven of een schijfje sinaasappel.

Zo maak je het:

Mocktail (alcoholvrij)

Meng de inhoud van 1 zak (1 kg) met 4 liter water
Of naar wens: 3 liter water en 1 liter halfvolle melk

Klop het mengsel goed door tot alles is opgelost.

Giet het in de container van de machine.

Alcoholhoudende variant

Meng de inhoud van 1 zak (1 kg) met:

3 liter water, 0,75 liter prosecco, 300 tot 400 ml vodka

Klop het mengsel goed door tot alles mooi gemengd is.

Giet het in de container van de machine.

Serveren

Laat de machine het mengsel in ±45 minuten tot een romige, frisse Sgroppino draaien.

• Per zak maak je 5 liter — goed voor 42 porties van 110 ml.

Serveer ijskoud en garneer naar wens met verse munt en een citroenschil.

Serveer ijskoud en geniet van de ultieme zomersmaak!